Ensalada de lechuga, arroz y frutas

Receta de ensalada de lechuga, arroz y frutas

Una mezcla de ingredientes distintos y sorprendentes, para comer templado.

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¿Cómo hacer ensalada de lechuga, arroz y frutas?

1

Limpiamos y lavamos la lechuga, reservamos.

2

Ponemos a hervir el arroz con agua, sal y el clavo.

3

Mientras se hierve el arroz, asamos la pechuga de pollo en una sartén. Dejamos que se enfríe mientras pelamos la naranja y el pomelo, recogiendo el zumo que pueda soltar en un cuenco y picamos la lechuga. Separamos los gajos de ambas frutas y los echamos en el bol. Pelamos y limpiamos el melón de las pepitas, lo cortamos en daditos, lo añadimos al bol y lo aderezamos todo con el aceite de oliva, sal y pimienta. Mezclamos bien.

4

Añadimos el arroz templado, mezclamos y listo para comer.

5

** Foto obtenida de la web "frutasserafin.com"

Receta enviada por victoriacillan

Comentarios sobre ensalada de lechuga, arroz y frutas

  • Una curiosa mezcla de sabores y texturas.

    Comentario de ishemi el 15-06-2010

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